Carne de vaca Rubia Gallega madurada durante 80 días. Papada Ibérica crujiente. Fantástico Queso Asturiano Varé. Acompañando con nuestra mayonesa de trufa y todo ello envuelto por nuestro pan artesano brioche.
200 gramos de la mejor Rubia Gallega, el punto mágico de la Crema de Queso de Cabra y Cebolla Frita, un Chutney de Tomate que te sorprenderá, el bouquet Mostaza Antigua y coronada con Finas láminas de Crujiente Cecina de León. La cabrón, queso de cabra y cecina de León. Todo ello en nuestro magnífico pan brioche acompañada de patatas fritas.
Tiki Taki, la hamburguesa más hot del verano!🔥 Comienza con un pan brioche tostado, mayonesa de piparras, 200 gramos de rubia gallega, cubierta con queso ahumado, 100 gramos de pulled pork jugoso, todo bañado en nuestra salsa cheddar cremosa. Pero la estrella indiscutible son los Takis, y nuestra salsa picante secreta.
Vaca vieja maduración 60 días, papada adobada, cebolla caramelizada balsámica, mahonesa de piparras y nuestra salsa (queso ahumado de Tineo y foie), todo ello en nuestro pan artesano.